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郑州椒盐香豆腐怎么做好吃,椒盐香豆腐的汁怎么

2019-01-07 13:20

椒盐香豆腐怎么做?

主料: 豆腐 300克
调料: 椒盐 15克 味精 2克 盐 2克 白砂糖 3克 辣椒酱 3克 大蒜 3克 淀粉(豌豆) 3克 花生油 30克 各适量
椒盐豆腐的做法:
1.将绢豆腐改刀分为8块,将盐,味精均匀地撒在豆腐上,腌一会再在每块豆腐四周拍上生粉。
2.锅上火加油烧至七成热,将豆腐炸至呈金黄色捞起。
3.锅留底油将蒜泥,辣椒酱,糖煸炒一下,将炸好的豆腐放入锅中,撒上椒盐,大翻锅后出锅装盘即可。

椒盐香豆腐的汁怎么做

主料:
豆腐
700g
辅料:

适量

适量
老抽
适量
陈醋
适量
番茄酱
适量
辣椒末
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
淀粉
适量
清水
适量
白糖
10g
操作步骤反馈

1.豆腐事先放到淡盐水里浸泡约半小时。

2.然后将豆腐切成等大的块状。

3.盐、老抽、陈醋、鸡精、番茄酱、辣椒末、白糖、清水、淀粉和花椒粉调成汁。

4.锅中倒入适量油烧热。

5.放入切好的豆腐块。

6.煎到四周金黄变硬后盛出备用。

7.锅中留底油,加入调好的糖醋汁。

8.煮到汤汁变浓。

9.倒入煎好的豆腐。

10.翻炒至均匀上色后即可盛出。

11.做好的豆腐拌点小葱碎就可以吃了。

椒盐香豆腐怎么样

朋友推荐的,就去尝试下,超级好吃啊~~豆腐呢就是一般的炸豆腐,关键是汤汁,感觉像是鸡汤熬得,很香~~除了豆腐,里面还放了老板自己腌制的酸菜,很解腻,还有花生末、香菜这些配料~~总之一家买豆腐的小门头,做成这个好吃的味道,非常棒哦~~~如果不介意环境,追求味道的吃货们,可以来尝尝哦~~好吃好吃哦~~~~

椒盐豆腐怎么做,香豆腐的汤汁如何做才鲜美。

材料:

豆腐250克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱1棵,大蒜6瓣,

香酥豆腐调料:

食用油250克(实耗40克),黑胡椒粉1/2小匙,花椒盐1/2小匙,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,

做法:

1.豆腐洗净后切成小方块,青、红椒去蒂和籽,切成环状,香葱切末,大蒜切片,

2.锅内倒入油,烧至八成热时,将豆腐块入锅,至金黄色后捞出沥干油,

3.锅内留少许油,大火爆香香葱末、大蒜片,再放入辣椒圈、精盐、味精、黑胡椒粉、花椒盐搅匀即可盛出,

4.将所有调料与炸豆腐拌匀即可。

特点:

外脆里嫩,风味独特。

椒盐香豆腐

主料: 豆腐 300克
调料: 椒盐 15克 味精 2克 盐 2克 白砂糖 3克 辣椒酱 3克 大蒜 3克 淀粉(豌豆) 3克 花生油 30克 各适量
椒盐豆腐的做法:
1.将绢豆腐改刀分为8块,将盐,味精均匀地撒在豆腐上,腌一会再在每块豆腐四周拍上生粉。
2.锅上火加油烧至七成热,将豆腐炸至呈金黄色捞起。
3.锅留底油将蒜泥,辣椒酱,糖煸炒一下,将炸好的豆腐放入锅中,撒上椒盐,大翻锅后出锅装盘即可。

椒盐香豆腐怎么做

椒盐香豆腐

用料  

老豆腐    

高汤卤汁    

花生碎    

榨菜    

香菜沫    

辣椒油    

椒盐香豆腐的做法  

炸好豆腐

浓汤宝,耗油,虾皮,煮一锅高汤卤汁

备齐各种调味小料

先放豆腐,再浇汁,最后码上各种小料。

椒盐香豆腐是怎么做的呢

椒盐香豆腐的做法
炸好豆腐
浓汤宝,耗油,虾皮,煮一锅高汤卤汁
备齐各种调味小料
先放豆腐,再浇汁,最后码上各种小料。

椒盐香豆腐汤汁的做法

主料:
豆腐
700g
辅料:

适量

适量
老抽
适量
陈醋
适量
番茄酱
适量
辣椒末
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
淀粉
适量
清水
适量
白糖
10g
操作步骤反馈

1.豆腐事先放到淡盐水里浸泡约半小时。

2.然后将豆腐切成等大的块状。

3.盐、老抽、陈醋、鸡精、番茄酱、辣椒末、白糖、清水、淀粉和花椒粉调成汁。

4.锅中倒入适量油烧热。

5.放入切好的豆腐块。

6.煎到四周金黄变硬后盛出备用。

7.锅中留底油,加入调好的糖醋汁。

8.煮到汤汁变浓。

9.倒入煎好的豆腐。

10.翻炒至均匀上色后即可盛出。

11.做好的豆腐拌点小葱碎就可以吃了。
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